Củ cải muối được ăn kèm với cháo trắng hay củ cải muối xào thịt và rán với trứng đều ngon. Chỉ với hai nguyên liệu dân dã là muối và củ cải, qua vài công đoạn chế biến, bạn đã có củ cải muối để cất trữ dành cho mùa đông.
Tự làm dưa củ cải, giòn và ngon

Nguyên liệu gồm có:

  •  2 kg củ cải
  •  Muối.
Nguyên liệu gồm có: 1

Mùa lạnh ăn cơm với dưa củ cải thì ngon tuyệt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

– Củ cải muối gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành quân chì, hay cắt khoanh tròn tùy theo sở thích của bạn, ngâm củ cải vào âu nước lạnh có pha một ít muối.

Bước thứ hai(2):

– Ngâm khoảng 15 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước thứ ba(3):

– Tiếp theo xếp một lớp củ cải ra khay sạch. Tiếp đến rải một lớp muối, rồi đến một lớp củ cải, làm cho đến hết củ cải và muối.

Bước thứ tư(4):

– Để khay củ cải qua một đêm, hôm sau sẽ thấy bên dưới của lớp củ cải ra nước, bạn dùng tay sạch vắt củ cải thật ráo nước.

Bước thứ năm(5):

– Đem trải củ cải ra rổ, phơi từ 2-3 nắng, củ cải sẽ héo và khô lại. Bạn cất củ cải vào bịch nylon sạch hay cất vào lọ thủy tinh đã lau khô, để nơi thoáng mát.

Hy vọng bạn thành công với món dưa củ cải nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bit tet Ð Ñ Ð i mon nguoi Hoa mon che ngon Tuyết Nguyễn 4 bước đơn giản làm Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa cá rô đồng chiên giòn Mẹ Cach lam banh bong lan xí muội s Chả lụa Choux bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh lau duoi bo ngon Com chiên sa lát khoai lang Khô cá phèn miến nấu thịt heo bằm cach lam lẩu kem nấu xôi vò Chả cá pha trà List Chả cách làm rau câu trung op la banh cupcake hồ com ga osaka Cá mương nướng Phú Yên níu chân du mứt trái cóc chocolate Sot me C bao tử Cách nâu chao lúng Sự tích chả cá Lã Vọng Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng thit bò cach pha cocktail m mì Ramen Thưởng thức canh gà đen của người Bánh cáy ngày Tết của người Thái Bình Mực khô miến trộn ngon rang muoi Lam bo vien lam che khuc bach thơm lừng CÁCH Bí quyết làm món gà rán giòn ngon lam lau nam chua cay goi canh cà sức khỏe đậu nành chống viêm cach lam banh bo Mẹo th món ăn từ thịt heo Muối chua ca com chien toi ot ngon Hồ Phú Yên Hết bệnh nhờ thực phẩm Bánh chuối nướng chất phụ gia Sữa dừa Banh bao làm tương đậu đen 1 Quán Ngon bánh bông lan trứng chả trứng cach lam com chien tom Tuyết Nguyễn Trà xoài ngọt thơm sảng trẠn tr sốt chua ngọt bánh hẹ nhân thịt bằm Thịt viên công thức bánh khoai mứt bí cơm gà ngon chẠcà Mẹo gọt trái cây siêu nhanh gà bbq lam banh ran thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây ho lo ca Thạch ba màu ruy Suong sao Bếp Potato scones Làm Bánh bao mon bun Ba chi những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh nuong bo Thit heo cá ngần chiên giòn Mi vịt tiem gởi cá bóng nau canh he Tò mò với món thịt ướp sốt trái cây gÃƒÆ quay khoai môn canh nẠm kim chà m làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach nau bo sỏt vang Ä á ng trứng sốt cay che bap nuoc dua ngon bao banh khoai tay kem cà Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó